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郎毓彬先生華梵「漫談咖啡」

咖啡達人郎毓彬先生應校覺室之邀，於11月25日蒞校主講「漫談咖啡」，吸引了許多愛好咖啡的華梵師生前來聆聽，原本只能容納50人的教室大爆滿，大家不僅是來聽聽咖啡達人的咖啡經驗談，更期待的是品嘗大師級親手特製的冰滴咖啡。

郎先生與咖啡結緣20多年，對於咖啡選豆及煮法相當有堅持，經營中正大學湖畔咖啡館及政治大學的水岸咖啡館，大獲好評。董事長悟觀法師說，郎先生是用生命的情懷與來自大自然的咖啡相結合，煮出來的咖啡讓人喝了就是感動。

郎先生首先以歷史角度及產業角度分析咖啡，並分析咖啡的特色。他強調，咖啡本身就是要有點水果的酸，沖泡水溫不需太熱才能保留香味，如果能以放鬆的心情喝咖啡，應該不致造成睡不著覺的困擾。新鮮的咖啡豆通常都是淺烘焙，而新鮮的咖啡就是好咖啡。

高柏園校長於總結時說，郎先生講咖啡，正如所有的飲食，引領出背後更深層的人文背景。高校長特別邀請郎先生日後能多來華梵談咖啡，與華梵的書道、花道、茶道激盪下，一定更是豐富精采的人文藝術饗宴。


咖啡達人郎毓彬先生蒞臨華梵「漫談咖啡」。


咖啡達人郎毓彬先生蒞臨華梵「漫談咖啡」。


郎毓彬先生演講神采。

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